کمبود ویتامین ها تاثیر زیادی بر روی ماهی ها می گذارند . نکته ای که باید دقت نمود وجود انواع و اقسام ویتامین ها به صورت قرص انسانی ست که می توان از آنها به مقدار کم و هر 10 روز یک بار به تناوب و با دوز کم به ماهی ها خوراند . نکته قابل توجه دیگر استفاده از اسفناج که سرشار از ویتامین های گوناگون است به عنوان غذاست. بهترین روش استفاده از اسفناج مخلوط کردن آن با دل گوسفندی میباشد


Vitamin A
تاثیر: رشد سلولی
نشانه کمبود : رشد کم – تغییر شکل باله ها و ستون فقرات
منبع : جگر – اسفناج – هویج

Vitamin B1
تاثیر: جداسازی کربوهیدرانها - تاثیر در رشد و باروری
نشانه کمبود : ترسو شدن – رشد کم – بی اشتهایی
منبع : فلفل قرمز – هویج – اسفناج
   Vitamin B2
تاثیر: کنترل آنزیم ها و پروتئین ها
نشانه کمبود : رشد کم – بی اشتهایی – تار شدن چشم ها
منبع : فلفل قرمز – هویج – اسفناج

Vitamin B3
تاثیر: جداسازی پروتئین از غذا
نشانه کمبود : ضعیف شدن – حرکات غیرارادی - تومور
منبع : جگر – اسفناج – فلفل قرمز

Vitamin B5
تاثیر: تولید هورمون – متابولیسم
نشانه کمبود : ضعیف شدن – چسبیدگی آبشش ها
منبع : جگر – فلفل قرمز

Vitamin B6 and B12
تاثیر: سوخت وساز پروتئین ها و آنزیم ها
نشانه کمبود : افزایش تنفس – از دست دادن اشتها – رشد کم – ترسو شدن
منبع : جگر- فلفل قرمز

Vitamin C
تاثیر: درمان زخم – تاثیر بر گوارش –
نشانه کمبود : زخم و تغییر شکل پوستی و کبدی و ماهیچه ای
منبع : فلفل قرمز – اسفناج

Vitamin D3
تاثیر: استخوان سازی
نشانه کمبود : پوکی و از بین رفتن استخوان ها
منبع : ماهی خوراکی – جگر ماهی

Vitamin E
تاثیر: باروری – رشد اندام تناسلی
نشانه کمبود : ناباروری
منبع : حبوبات – تخم مرغ

Vitamin K
تاثیر: ساخت خون – لخته سازی خون
نشانه کمبود : مرگ در اثر زخم ها
منبع : کاهو – اسفناج

Vitamin M
تاثیر: خون سازی- سوخت و ساز
نشانه کمبود : تجمع رنگ دانه های پوستی و سیاه شدن


Choline
تاثیر: رشد – رنگ
نشانه کمبود : بزرگ شدن کلیه ها و جگر